1989：一手捧紅關淑怡 〈難得有情人〉本來不是她唱的？
現在很多唱片監製本身都是知名的作曲人，而大家可能不知道，Joseph 其實也有寫歌，不過產量並不多，入行之前他更是 band 仔一名，負責彈 bass。我問 Joseph，監製兼任作曲工作，不是比自己搵歌更容易掌握歌曲的風格嗎？「呢啲嘢好主觀，自己寫歌，就算好滿意，歌手同老闆都未必鍾意。我又冇乜所謂，唔鍾意咪收埋佢。」Joseph 說他寫的歌數埋唔夠廿隻，都是收工喺個琴彈吓彈吓而誕生的，最滿意的作品是譚詠麟的〈我的生命我的愛〉，這首歌以「草生」名義發表（這個名字，關淑怡的樂迷也該見過吧？），是他與周啟生合寫歌曲時用的名字。
Joseph 還說，歌曲能不能流行，有時也講緣份。就像關淑怡 1989 年的成名作〈難得有情人〉，本來是想找鄺美雲唱的，這首由盧東尼譜曲的作品，在 1987 年已經誕生。「當時未有歌詞，只有一個很簡單的編曲，但 Cally（鄺美雲洋名）聽完就唔係咁鍾意，話唔係好適合佢。」結果歌曲塵封兩年，直到關淑怡簽約寶麗金，推出第二張專輯時才再「出土」，新人當然不會 say no，甚麼歌都要唱，卻沒想到就一炮而紅，更橫掃了該年樂壇頒獎禮不少獎項，不知道鄺美雲有沒有後悔？「隻歌鄺美雲可能冇 feel，咁呢啲嘢冇得迫嘅，同埋當時用嘅話也唔一定係〈難得有情人〉呢份歌詞，呢個題材都係我後來同 Jolland（向雪懷）提議先至出現。」
提到關淑怡，Joseph 表現特別雀躍，因為是他一手「湊大」的。關淑怡的處女作《冬戀》（1989）到《eZONE》（1998），期間一共 13 張專輯（兩張國語專輯是他和台灣的林明陽共同製作）都由 Joseph 監製。「幾 enjoy 同佢錄音，佢係好有天份，唱歌好好聽。當你搵到一隻歌，然後隻歌好流行，又賣錢，令佢知名度提升，嗰個成功感係錢買唔到；而且佢係新人做起，啲人唔識佢，但最後做到個 style 出嚟，感覺係幾自豪。」
1995：最滿意的唱片 《'Ex' All Time Favourites》大膽突破
這麼多年來監製過的唱片當中，Joseph 說最滿意的是關淑怡的《'Ex' All Time Favourites》，這也是關淑怡入行以來最暢銷的一張專輯，當年更打低了劉德華同期推出的翻唱專輯《Memories》，其中〈忘記他〉更鬧雙胞，江希文也在差不多時候翻唱，但口碑卻是關淑怡大勝。「係我有史以來最大膽的製作，有好多突破，混音嘅方式同一般流行專輯好唔同。譬如〈深夜港灣〉，專登將個和音推去前面，嗰陣冇人會咁做。難得老闆又信得我過，搞到天花龍鳳都得。」
當然，關淑怡咁有性格，也有很多自己的意見，難免有磨擦。這張碟中翻唱張學友的〈李香蘭〉，Joseph 形容為帶點 Pink Floyd 的味道，錄音時便在演繹的方法上有點拗撬。「Shirley 話我唔尊重佢嘅意見，但其實唔係，喺我角度佢唱得好『lur』，係亂唱，但佢覺得咁樣好有 style，我唔畀佢咁做。」結果錄音當日火藥味太濃，Joseph 直頭嬲到走咗，留下 engineer 和關淑怡慢慢錄，沒料到竟錄到深夜，關淑怡的堅持真的不能睇小。Joseph 說不喜歡她後來翻唱〈陀飛輪〉的那種唱腔，笑言「唔關佢事」，「我自己唔鍾意，後來都有問佢做乜咁唱」。或者，這就是監製的影響力了，不同人就會有不同的效果；Joseph 更舉例，認為梅艷芳也是黎小田監製的時期最一流，轉了監製後他就沒那麼喜歡了。
[原文: 譚詠麟、關淑怡的幕後功臣 葉廣權細說逾 30 年唱片監製生涯]
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